Segundo o departamento Agrícola da Assocana, alguns fatores explicam o volume maior de cana processado na primeira quinzena de agosto/2021, em relação ao mesmo período da safra passada: Sem chuvas, o rendimento das usinas é maior; aumento da moagem da Enersugar nesta safra, ingresso de novos associados de Ipaussu; e ainda a aceleração da colheita em áreas atingidas pela geada.