Durante o evento da Datagro, foram apresentadas projeções para a safra 2025/26 no Centro-Sul do Brasil, apontando uma redução de 1,4% na moagem de cana, estimada em 612 milhões de toneladas. A safra anterior já havia sido impactada por seca e incêndios, afetando cerca de 450 mil hectares.
Apesar da menor moagem, a produção de açúcar deve crescer 5,9%, atingindo 42,35 milhões de toneladas, devido ao mix favorável ao adoçante, estimado em 51%.
Já a produção total de etanol, incluindo o de milho, está projetada em 34,71 bilhões de litros, com destaque para o etanol de milho, que pode chegar a 10,16 bilhões de litros, um aumento de 24,5%.
As chuvas mais frequentes desde outubro têm melhorado a disponibilidade hÃdrica, o que pode ajudar a mitigar parte dos desafios enfrentados na produção.